还别说，叶蓁的脑海里还真有一关于狮的菜，是用鱼的。

据说当年皖南事变之后，□□迫于各方压力，让宋龄面，在南京宴请□□与邓颖超，由□□、贺耀祖、张冲作陪。

这鳜鱼，常年生活在荒无人烟的山的溪之中，每年末，溪上游的桃凋谢，落中，溪中的鳜鱼就以桃为。

桃鳜鱼。

叶蓁赶在电话里问：“你说的其他材是指什么？要全都是素菜吗？鱼可以吗？”

而宴上的这风味独特的"鳜鱼狮"，据说受到了宋龄和邓颖超国共两位夫人的共同欣赏，成为了民国时期的一段佳话。

然后换回飞雁刀，叶蓁把鳜鱼的尾切去，

叶蓁直接在系统中兑换了优质的鳜鱼。

“好，好，蓁蓁，真的谢谢你！”莫愁虽然知叶蓁了狮也不一定让爷爷喜吃，但是总是要试试，她也谢叶蓁能够这么果断的就决定帮忙。

另外的料新鲜的蹄和秧草，叶蓁也是直接在系统中兑换了。

从系统中兑换来的鳜鱼还是鲜活的一条，叶蓁手持飞雁刀，飞快的把鳜鱼拍死，然后从腹切开，内脏去除洗净。

叶蓁沉了一下，现在也只能先试试了。对着电话那的莫愁说：“莫愁，那你准备一下，开车过来接我，我现在就开始狮，等一下直接送过去。”

烟雨江南斜风醉，

这个时节的鳜鱼，质最佳，并且由于长时间以桃为，中还会带着淡淡的桃香气。

叶蓁还在思考的时候,莫愁等了一会儿，看叶蓁没有回话，还以为她也没有办法，：“算了，我太难为你了，我会再想想其他办法。”说完就想挂断电话。

“可以，可以！”莫愁答，“素狮我们也请专门的厨师来帮忙过，是袁昆伯伯的儿亲手的，我爷爷吃了，非说味不对。”

可能不会？”

对酒当歌何须归。

想到莫愁说她的爷爷生病了，应该是胃不佳，那么叶蓁这鳜鱼狮的味必须特别的好吃，才能引发老爷想吃的望。

叶蓁首先理鳜鱼。

白鹭洲上白鹭飞，

不过这菜叶蓁才学不久，味还不能保证。

“不是普通的狮。”莫愁解释，“我爷爷病了,不太适合吃油腻的东西，但是狮他平时每天吃的菜里面都要有的,是他最喜的一菜。现在他生病住院，医生说他不适合吃这么油腻的,但是我爷爷脾气也倔,不让他吃到狮,他就不肯吃饭。我想问问你会不会用其他的材，狮的味。”

这鳜鱼狮，是叶蓁新的的民国宴里面的一菜，叶蓁刚练习不久，还不是很熟练。

鳜鱼质细腻丰满，厚鲜，是鱼中的上品。用鳜鱼来制作狮，也别有一番鲜。

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至于调味品，味中都有，也就不需要特别再准备了。

在这个"谈判餐桌"上，□□把酒临风，纵横捭阖，使皖南事变以来较为张的气氛得以缓和。

然后取一把宽背中式厨刀，用刀背腻着鱼鳞飞快的向上刮，把两面的鱼鳞都刮净。

叶蓁放下洒壶，直接了味的厨房，开始准备鳜鱼狮。