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和普通的鱼
汤相比较而言柯小航比较喜
的是,在里
放了冻豆腐,吃起来特别有味
,冻豆腐原本是非常寡淡无味的
,可在鱼
汤中它竭力的去
取
华,成就了自己,也烘托
了自
的价值,使其变得那么的与众不同。
上好的龙井茶,浸泡好后,茶叶尖尖角,是很清新的绿
,那绿的发
,就好像是刚从茶园里采摘回来的一样。
两
菜都品尝了一番之后,柯小航就开始吃自己面前的虾爆鳝面味
跟他在小馆
里齿的差不多,唯有那鳝鱼熬的
汤他很喜
,可谓是吃一
面,他就喝上一
汤。
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光是闻起来,就特别的香,乾隆鱼
好后,闻不到任何的鱼腥味和泥土味,
的都是鱼
的鲜香。
而茶叶也在这一刻绽放
它神奇的东方味
,清新,幽冷,又
人心脾,神清气
,令人耳目一新。
柯小航看到过这样的一句话,说是,这世上总有一款茶适合你,只是你还没有遇到。
说不上是什么
觉,就觉得吃虾仁的时候
受到了不一样的幽香,香味不
,淡淡的,很有树叶的味
,可又没有那
青涩味,纯粹
净,令人
神一顿,蓦然间,就对它刮目相看。
以前是没机会,后来有条件了,他也没有想过要去喝茶。
而今天,在吃这到龙井虾仁的时候,
味的虾仁在齿间徘徊,只属于茶叶的清香瞬间让柯小航有
不一样的
。
和外
吃的龙井虾仁又有些不一样,李师傅家里
的茶叶香味更为清淡,雅致,令人心生愉悦。
鱼
很细
,吃在嘴里,
的可以吞掉
,鲜
到不可思议,熬
的
渗透到鱼
里层,不光是吃
,
溜鱼骨
也是格外的有滋有味。里
放的冻豆腐在
汤中煮熟过后,汤
都
了多孔的冻豆腐里
,微微发黄的冻豆腐鼓鼓的,
包了鱼
熬
的汤
,
味的
在
尖迸溅,鲜
甘甜,搭
略有
的冻豆腐,咀嚼起来,
都是饱满的香
,嚼起来也有劲
。鞭笋虽然不及冬笋脆
,可在这个季节能吃到鱼
汤里炖
来的笋片也一件十分难得可贵的事。笋片清脆
,
灵灵的笋片看起来格外的
,
清脆,咬起来还咔嚓咔嚓的响亮,在
的鱼
汤里,它还保持着自己独特的清甜,于是在吃这
乾隆鱼
的时候,即便是吃到了大
的鱼
,
厚的汤
,再来一
清脆鲜
的笋片,一切都似乎没有腻味,几样普通的
材,完
的组合在一起,一样都不可缺。
的,可虾仁冷藏时间较长。
龙井虾仁,不仅有虾仁独特的鲜
,
弹,
特殊,还能在吃的时候品味到淡淡的茶香,清新又雅致,令人就连忘返。
这鱼
的
法前面和如同的鱼
炖豆腐有
像,不过这里有习惯,喜
用白糖提味,
味偏甜,用的豆腐也不是老豆腐,而是冻豆腐。
吃了龙井虾仁,柯小航试了试这里有名的乾隆鱼
。
柯小航没怎么喝过茶,可以说不喝茶的。
李师傅对于柯小航的评价和
与其喝茶,还不如去买两瓶饮料来喝实在,柯小航觉得自己就是个俗人,不懂得品味。
白
的柳叶瓷盘里,是一颗颗蜷缩成一团,白如雪,晶莹剔透,
到极致的虾仁,说这
菜雅致,不光是这雪球一样的虾仁,还有那一片片未能舒展开来的茶叶。