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赵嘉说:“你不是要陪我么?我现在要去见王上。”
这些都不是最辛苦的,最辛苦的是,吴纠还要将棠巫给他的好药,放在汤
里,而且不能让汤
失去本
,因此吴纠更是辛苦了。
吴纠笑眯眯的说:“没什么。”
酆舒立刻拽住赵嘉,低声说:“
什么去啊?”
齐侯
本不只鳗鱼饭里加
了什么奇怪的东西,掀开盖
,一
香味顿时扑面而来,红琥珀
的汤
,晶莹剔透,汤
丰富,挂在一块块切割整齐的鳗鱼之上,鳗鱼外
稍微焦香,
厚
,鲜
的
也裹着琥珀
的酱
,看起来分外有
。
吴纠先腌制好鳗鱼,调
了酱
,又
了些米饭来,将米饭放在一个大碗里,仔细摆盘,准备一会儿浇
儿用。
腌制鳗鱼的时候,吴纠就开始调
鳗鱼饭的酱
了,鳗鱼饭的
髓可谓都在酱
上,这年代可没有现成的,全都凭吴纠用佐料东拼西凑,调
味儿,这
觉就好比
,也是有一定的学问的。
齐侯等的
觉自己都要饿昏过去了,这时候才听见脚步声,果然是吴纠回来了。
吴纠当真是辛苦了,辛辛苦苦得
鳗鱼饭,那可是十分讲究的,鳗鱼最忌讳
刺,而且吴纠又有些
迫症,绝对一
刺都不能有,还要保证鳗鱼的
不分离,甚至
不起皱,主要一起皱,那就是失败,起皱的鳗鱼,用筷箸一夹就会散,恐怕那是吃鳗鱼最尴尬的事情了。
吴纠手中端着一个带着盖
的大碗,虽然被盖住了,但是隐约能闻到一
鲜味儿,肯定有鱼
,吴纠善于用鱼
和酱油调味儿,这个齐侯是知
的,特别的鲜。
帐,
一些不可名状的事情,心情还好生
张,结果走着走着突然觉得不对劲儿。
吴纠肯定齐侯没吃过鳗鱼饭,他
了膳房,先
理了一下鳗鱼,鳗鱼这东西,就算新鲜的也有腥气,偏生吴纠对气味特别
,因此一
儿腥气都不能容忍,
起来也是相当复杂的。
下面则是白生生的米饭,米饭上淋着
样儿的汤
,旁边还有
的小菜摆盘,鳗鱼下面垫着薄薄的一层
饼
齐侯迫不及待的接过去,放在案
上,笑着说:“二哥辛苦了。”
吴纠先将鳗鱼
理好,然后调
儿,准备将鳗鱼腌制一下,杀其腥气,吴纠又
了些酒浆,倒
酱
中,合着酱
将鳗鱼一起腌制。
酆舒顿时有一
自己死定了的
觉,驾前穿亵衣,估计自己也是千古第一人了。
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酆舒抬
一看,妈的,怎么是楚王的营帐!
赵嘉只是笑了笑,一定要拉住他,已经朗声说:“我王,赵嘉与咸尹求见。”
齐侯都等得不耐烦了,吴纠去了好久,饿得齐侯肚
直叫,但是因为二哥说给自己
夜宵,因此齐侯就忍着没吃旁的东西。
酆舒立刻有一
见了鬼的
觉,说:“我穿着亵衣呢,你放手,我衣冠不整的怎么见驾,你是不是故意的?!”
还有就是,古书中曾记载,“
本腥重,不可过于摆布,失其天真”,鳗鱼腥气很重,过于烹饪不会将鳗鱼的腥气掩盖,反而会烘托腥味儿,适得其反,因此这火候调
儿也是相当讲究的。
吴纠在膳房忙到了一会儿,
了一
主
,不过有菜友饭,还有
,而且吃起来特别营养,还大补,那自然是鳗鱼饭了。