小羽也在夸：“是啊，酱的味太了，我本来以为用酱油和蜂调来咸咸甜甜的会很难，没想到酱却中和了鳗鱼腻的只留下了细。这个……太惊艳了。”

杜衡用盘给笑笑他们夹了两片鱼：“别夸了，快尝尝味如何。”不过他有预，这次烤鳗鱼是成功的，就冲着这个味和这个泽，杜衡给自己打八十分！

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等他里外刷了三次酱之后，鳗鱼也就烤好了。烤鳗鱼急不得，需要细细的将油脂给烤来，这样来的鳗鱼才能细腻鲜香不不腻。

杜衡笑：“烤鳗鱼这东西吃多了会腻的，鳗鱼油脂量多，你们悠着啊。”尤其是鳗鱼大，富的油脂更多，杜衡担心他们一下吃腻了，以后再他们就不吃了。

此时的鱼已经烤制了黄白的痕迹，一厚的脂香飘了来。就像周怜说的那样，鳗鱼很好吃，不是河鳗还是海鳗，它们的下存储着大量的脂肪，可不是用火一烤就滋滋冒油么？就这么放在架上，杜衡都能听到他们在冒油的声音。

话一次可以放上一半的鳗鱼。这次的鳗鱼大，剖来的半边厚度有一寸，他从没烤过这么大的鳗鱼。

幸亏车架中的阵法开始起作用了，青烟被阵法顺着窗到了结界外的中，车内一烟尘味都闻不到。

等杜衡用灵气控着鱼翻面的时候，好家伙，和油脂噗噗的往下掉，炭火上顿时冒了火焰。杜衡不得不悬着让炭火烧了一会儿，等到明火灭了，他才将鳗鱼盖上去。

杜衡取了小刷，他将之前用酱油蜂调好的酱料均匀的刷在了鱼上，酱用酱油和蜂调来，咸甜。杜衡之前烤翅时就用过这个酱。

杜衡一边招呼着大家一边往鳗鱼上洒白芝麻：“鳗鱼烤好啦！快来吃啊！”

杜衡慢条斯理的在鳗鱼上划了一的菱形，化开之后，鱼中腌制去的顿时浅浅的聚集在了隙中了。

鳗鱼微微的卷曲起来，然而因为上面的厚实，鱼并没有卷曲得太厉害。鱼上下的脂肪受变得微微透明，混着脂肪顺着烤架往下低落。只听炭火上传的声响越来越大，冒的青烟越来越。

笑笑嗷的一声就夸上了：“杜衡衡！鳗鱼原来这么好吃的吗？！焦焦脆脆，一都不腥！”

笑笑双亮晶晶的看着烤鳗鱼：“哇~这个鱼看起来好好吃啊，觉和龙君烤的桃鱼一样的好吃！”

烤好的鳗鱼接炭火的地方烤的有些焦脆，然而在焦脆中裹着的缺失柔又的。重华夹了一块鱼往嘴里一，他轻轻的一抿，就觉得鱼化了！鲜香的鱼顺着腔淌到了胃中，尖舒服了，胃里也舒坦了。

景楠笑：“长见识了吧？这鱼我以前吃过，一土腥味，然而杜衡的我却能吃两片！”

此时的鳗鱼已经从粉白变成了棕红，下的脂肪也烤得缩了不少。杜衡嗅了嗅味，这个味给他一很下饭的觉，要是有米饭的话，就这么半尺长的的一片鱼就能送下三碗饭！

周家兄弟吃的泪都来了：“呜呜呜，好吃。捉来鳗鱼让杜先生真的太了！”“我们一起直接用火烤，虽然也很好吃