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陆岙言简意赅,“舍不得使唤宋州。”
这个龙趸煎
实在太香了,以至于在房间里的葛冉州都坐不住。
陆岙
,一边剥手里的葱一边说
:“我妈小时候就很经常拿鱼
给我煎鸭
吃。鸭
腥味比
重,蒸的我不
吃,她为了让我多吃几
,特地搜罗了好多
法。”
葛冉州“啧”了一声,接过他手中的抹布
去了。
煎
一
,还
着。
陆岙
着乌贼
看了看,
:“这个就切片爆炒吧?”
鹅
跟
十分相像,看起来就是大号
。
不过鹅
黄要更黄更粘稠些,还带着一层橘黄的
调,
清也微微发黄。
锅烧
,陆岙这边的
也跟鱼
充分混合了,他将油倒
去。
微黄的油在锅里很快冒
了细小的气泡。
他桌
好了,陆岙
也煎好了。
陆岙呼呼
气,
烈的
香味裹着
的鱼
,因为还
着,这
囔着抱怨,“你怎么就会使唤我?”
宋州还想客气一番,葛冉州闻言心中陌生
尽去,嘴里嘟
龙趸还鲜活,宋州先将龙趸敲
,再
理。
“我来切。”
陆岙用筷
飞速将
及鱼茸搅匀,边搅拌边开火。
宋州转
代陆岙回答
:“今天吃鹅
,味
会比较特别一
。”
“我
给你吃。”陆岙
,“我也很多年没吃过鱼
煎
了。”
他刀很快,龙趸从中间剖开,
掉中间的大骨
,用刀背在
条上一
刮下鱼茸。
陆岙则毫不客气,“菜很快可以吃了,你先去
桌
。”
很快,宋州收拾
了一小盘细雪一样的鱼茸给陆岙。
他闻着味走
来,探
看厨房,“怎么那么香?”
刚煎
来的
最香。
宋州去将龙趸捉过来。
随着锅里油
上升,
被煎得凝固,香味也越来越
重。
宋州问:“鱼
能用来煎
?”
他握着锅一转,使油沾满锅里每个面,这才将
混合
倒
去。
陆岙忍不住拿筷
尝尝咸淡。
宋州见他说着说着神情便低落了下去,轻轻搭上他的肩膀,将他往旁边推了推,“那我先
理龙趸,我还没吃过鱼
煎
。”
陆岙接过盘
,往里面加姜末葱末生
料酒等调料,拿过两个鹅
,轻轻磕开。
整个厨房都是这
香味,陆岙不禁咽咽
。
这样刮
来的鱼茸鲜
细腻。
“滋啦”一声,
与
油接
,一阵油烟扑上来,带着令人难以忽视的香味。
陆岙没跟他抢,
快吩咐
:“行,顺便把龙趸
理了,我要
龙趸
煎鹅
。”